対日アクセス実態調査報告書：加工食品

八木規子

加工食品市場における日本の法制度，公的規制，商慣行等の実態を米国，英国，フランス，ドイツと比較調査・分析し，日本の加工食品に関わる公的規制や商慣行等のあり方についての検討材料を提供することを目的とするものである。安全性の確保，品質表示に関わる規制，流通経路の複雑さ，多頻度小口配送，バイイングパワーの5点を取り上げた。

ジェトロ輸入促進部市場アクセス課